От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. смес кайма;
- 100 гр. кашкавал;
- 1 червена чушка;
- 2 – 3 с. л. царевица от консерва;
- сол;
- черен пипер;
- кимион;
- 1 глава лук смляна в блендер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата, кашкавала и чушка нарязани на малки кубчета, царевицата, сол, черен пипер, кимион. Месим с мокра ръка и прибавяме лука смляна в блендер. Омесваме хубаво и оставяме в хладилник за 2 часа най-малко.
Ако имаме було, оформяме кюфтета към 120 грама едното, увиваме в було и печем на грил тиган или скара. Не трябва да бързаме да обръщаме, защото кашкавалът може да се разтопи и залепне, изчакваме за коричка.
Да Ви е вкусно!
