От: Златка Динева
Необходими продукти:
- 10 шепи цвят от глухарчета;
- 3,5 л. вода;
- 1 лимон;
- 2 кг. захар;
- 3 бурканчета глюкоза (от 370 мл.);
- 1 ч. л. лимонтозу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измих цветовете на глухарчетата и ги поставих в тенджера. Налях вода, добавих нарязаният на кубчета лимон и варих докато сместа клокне.
Оставих 13 -14 часа да престои и прецедих през марля. Извлякох около 3,5 л. и към извлека добавих захарта, глюкозата и варих до готовност (капката да си стои). Прибавих малко лимонтозу и оставих още 5 минути да поври. Напълних бурканчетата и ги обърнах.
