От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 800 гр. агнешко месо;
- 2 бъбрека;
- 1/2 парче черен дроб;
- 1 гл. лук;
- 1 настърган морков;
- 1 картоф (нарязан на много малки кубчета);
- 1 с. л. сух микс от подправки;
- 4 – 5 стр. джоджен (нарязани листата);
- сол;
- 1 с. л. царевично нишесте;
- 3 топки фиде.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в подсолена вода, изваждаме го от бульона. Прецеждаме бульона, връщаме на котлона да заври и пущаме нарязания на ситно лук, морковите, картофите и черния пипер. Покриваме да се сварят зеленчуците и връщаме месото в тенджерата. Поръсваме джоджен. Като заври прибавяме разтвореното нишесте и фидето.
Прекрасна вкусна супа!
