Talkuvam.bg

Селски хляб с айран

Селски хляб

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 400 гр. бяло брашно;
  • 400 гр. типово;
  • 1 ч. л. сол;
  • 380 мл. айран с топла вода;
  • 3 с. л. олио;
  • 1/2 кубче мая;
  • 1 с. л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

След като смесим всички сухи продукти в купа, а маята размили в малко топла вода да се съживи, правим кладенче и изсипваме всички течни добавки в брашното. Разбъркваме и замесваме меко, приятно тесто. Оформяме хляб и го поставяме в набрашнен съд за печене. Така престоява докато удвои обема си.

Печем на 180 градуса до готовност (до суха клечка). Топъл увиваме в кърпа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...