От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 30 – 35 бр. листа от смокиня;
- 1 л. вода;
- 1 кг. захар;
- 1 ч. л. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Листа от смокиня измиваме много добре. Слагаме в тенджера и заливаме с водата. Слагаме на котлона да заври, не трябва да ври на силен огън. Сваляме тенджерата, сваляме капака да се охлади.
Прецеждаме сока, връщаме в тенджерата, слагаме на котлона и прибавяме захарта. Бъркаме да се разтопи захарта. Оставяме да ври на тих огън без капак 20 мин. Трябва да се посгъсти, слагаме 1 ч. л. лимонтузу.
Топло наливаме в шишета. Напитката трае дълго, сервираме с газирана вода, лед, мента и лимон.
