От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 600 гр. брашно тип 650;
- 1 п. бакпулвер;
- 1 ч. л. сол;
- 1/2 ч. л. сода;
- 1/2 коф. кисело мляко (разбито на айран с топла вода – общо 300 мл.);
- 2 с. л. олио;
- 1 вр. копър.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа рабъркваме брашното със солта и бакпулвера и нарязания на ситно лук.
В айрана разтваряме содата и изсипваме в брашното, добавяме и олио. Замесваме меко тесто, не месим дълго. Разтваряме тестото на дебела кора, поръсваме с нарязания копър и завиваме хлебчето.
Печем на 180 градуса до суха клечка.
