От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 150 гр. брашно;
- 80 гр. бадемово брашно;
- 60 гр. масло;
- малко айран;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 1/2 ч. л. захар;
- 1 разбит белтък за мазане.
Начин на приготвяне:
В купа събираме брашното и това от смлените бадеми с меко масло, сол, бакпулвер и захар и с пръсти правим маслени трохи. Сипваме по малко айран за спойка със супена лъжица. Тестото не трябва да е рядко.
Когато получим нужната консистенция между 2 листа хартия или фолио точим малки кори, от които оформяме крекери. Една малка кора срязвах на 2 половини. Крекерите не трябва да са много тънки. Бадемите ги правят хрупкави.
Печем на 180 градуса 12-15 мин. до златист цвят.
