Talkuvam.bg

Зеленчукова супичка

Зеленчукова супа

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 3 стр. зелен лук;
  • 3 стр. пресен чесън;
  • 1 парче пащърнак;
  • 2 картофа;
  • 2 моркова;
  • 1 ч. л. куркума;
  • 1 к. ч. ориз;
  • олио;
  • чили по желание;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В тенджера загряваме олио, задушаваме за кратко лука и чесъна, добавяме настърганите моркови и картофите на ситни кубчета. Слагаме куркума и разбъркваме. Наливаме зеленчуков бульон или вода 3 пръста над зеленчуците и покриваме, за да омекнат зеленчуците на тих огън. След което прибавяме ориза. След 15 мин. преди да се развари по желание уплътняваме бульона с 1 пълна с. л. брашно или царевично нишесте размити с малко вода. Оставяме да поври.

Супата сервираме поръсена със ситно нарязани пера от зелен лук и чили.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...