От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 350 гр. печурки;
- 60 мл. сметана;
- 1/2 ч. ч. бяло вино;
- около 2 ч. ч. вода (прясно мляко);
- 4 с. л. брашно;
- 4 скилидки чесън;
- 80 гр. масло;
- 1 ч. л. стрита суха чубрица;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сотираме гъбите в масло, наливаме виното и задушаваме под капак. Прибавяме останалото масло и брашното, бъркаме да се запържи и наливаме водата (може прясно мляко). Слагаме подправките и сметаната и бъркаме 5 минути. Внимаваме да не се сгъсти и стане като лепило.