Talkuvam.bg

Пълнени чушки долма

Пълнени чушки долма

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За млечния сос:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В тиган с олио задушаваме лука с рендосания морков. Прибавяме каймата и запържваме докато стане на трохи, след което слагаме измития ориз. Разбъркваме да се позапържи, поръсваме червен пипер и доматите и 1/2 ч.ч. вода, сол, черен пипер, кимион и суха чубрица. Разбъркваме сместа, сваляме от котлона, прибавяме нарязания магданоз.

Пълним чушките, подреждаме в съд за печене, наливаме 1/2 чашка вода, поръсваме малко олио, покриваме с фолио.

Печем в загрята на 200 градуса фурна около 20 мин. Сваляме фолиото и запичаме чушките отгоре.

Сервираме с млечен сос от смес от пълномаслено кисело мляко, смлени орехи, чесън, копър  и по желание черен пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...