От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 650 гр. кайма смес;
- 1 глава лук (настърган);
- 2 филии сух хляб;
- 2 яйца;
- сол;
- черен пипер;
- 1 с. л. кисело мляко;
- 1/3 ч. л. сода;
- 1 с. л. джоджен;
- брашно за овалване;
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме каймата с лука, накиснатите и отцедено филийки, яйцата, солта, черния пипер, киселото мляко, содата и джоджена. Замесваме с влажни ръце и оставяме 2 – 3 часа да престои в хладилника.
Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим.
