От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца;
- 300 гр. пудра захар;
- 200 гр. масло;
- 3 с. л. какао;
- 500 мл. прясно мляко;
- 120 гр. брашно;
- 1 бакпулвер;
- щипка сол;
- 70 – 80 гр. цели ядки орехи;
- 100 гр. черен шоколад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В робот или в купа с миксер разбиваме яйцата със захарта на крем. Разтопяваме маслото, но да не е горещо и в него прибавяме какаото. Разбъркваме добре и изсипваме към яйчната смес. Прибавяме прясното мляко и бъркаме. Накрая пресятото с бакпулвер брашно и сол. Хубаво бъркаме и прибавяме черния шоколад начупен на парченца.
Разпределяме сместта равномерно в намаслена и покрита с хартия за печене тавичка. Подреждаме ореховите ядки вертикално и хоризонтално в прави редици на разстояние удобно за нарязване браунито на квадратчета.
Печем на 180 градуса около 30 мин.
Сервираме със сладолед, цитруси или сезонни плодове. По желание може да се направи шоколадова глазура, за тези които обичат много сладко.
