От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- гъба кладница;
- олио;
- сол.
За панировка:
- брашно:
- яйца:
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвям гъбите за панировка, като ги почиствам с четка, ако има пръст. Леко ги посолявам.
Панираме като последователно овалваме в брашно, разбити яйца и галета.
Пържим в горещ тиган с олио. Не трябва да сипваме много мазнина в тигана, защото гъбите попиват.
Топли изваждаме върху решетка. Сервираме както ни харесва.
