Кодрит Кадир

Кодрит Кадир

От: Златка Динева


Необходими продукти:

За крем карамела:
  • 1/3 ч. ч. захар;
  • 800 мл. прясно мляко;
  • 5 бр. яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 бр. ванилии.
За блата:
  • 1 бр. яйце;
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко;
  • 1/2 ч.ч. захар;
  • 1 ч.ч. брашно;
  • 1/2 ч.ч. олио;
  • 1 с.л. какао;
  • 1 ч.л. бакпулвер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме карамела и отделните смеси за сладкиша. Изсипвате малко захар на дъното на формата, в която ще печем сладкиша и я поставяме във фурната на максимални градуси, докато захарта се карамелизира.

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията, след което добавяме и прясното мляко и отново разбъркаваме за карамелената смес.

Отделно разбиваме 1-то яйцата със захарта, олиото и прясното мляко, след което добавяме пресятото брашно с какаото и бакпулвера и при непрекъснато разбъркване ги добавяме към течната.

След като захарта се разтопи и карамелът е готов, изваждаме формата от фурната. След като карамелът зстине, изсипваме сместа за крем карамела във формата. Отгоре разпределяме равномерно и кексовата смес. При печене какаовата кексова смес ще изплува на повърхността и ще се изпече.

Печем десерта в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час на водна баня, като поставяме формата в дълбоката тава пълна с вода.

След като се изпече го изваждаме от фурната и го оставяме да се изстуди напълно. След като dдесертът е изстинал напълно обръщаме сладкиша в голяма чиния и украсяваме по избор.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*