Прясно зеле със свинско

Прясно зеле със свинско

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 главички прясно зеле;
  • 1 кг. свинско месо (плешкa);
  • 400 мл. домати консерва;
  • 1 ч.л. пушен червен пипер;
  • чили;
  • морска сол на вкус;
  • 1 глава пресен чесън;
  • 2 – 3 с. л. кервиз листа;
  • 1 с. л . масло;
  • 1 ч. ч. вода;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на порции, запечатваме го в горещ тиган, покриваме и оставяме на страни. Нарязваме зелето в широк съд и намачкваме с морска сол. Поръсваме 2 шепи в тенджера и започваме да редим месото, между него слагаме и домати, поръсваме с червения пипер, като ръсим и зеле на редове. Слагаме чесъна, поръсваме с олио и завършваме на зеле, с което покриваме месото.

Слагаме и кервиза и включваме котлона, яденето започва да ври на слаб огън. Когато се слегне, наливаме водата, но тя не трябва да прелива отгоре. Покриваме и оставяме да ври.

Ястието сервираме топло.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*