От: Теодора Динкова
Необходими продукти:
- 1 кг. ягоди;
- 1 кг. захар;
- 1 ч. л. лимонтозу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изчистените ягоди посипваме със захарта и оставяме да престоят на хладно 1 нощ. Варим на котлона (трябва да е слаб, когато завира, че много кипи отначало). Махаме образувалата се пяна и варим до получаване на желана гъстота. Добавяме лимонтозуто и варим още минута две.
Още горещо насипваме в топли и сухи буркани, затваряме и обръщаме с капака надолу, докато изстинат хубаво.
