От: Силвия Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. масло;
- 1 1/2 ч.ч. захар;
- 3 с.л. какао;
- 1 ч.ч. прясно мляко;
- 3 яйца;
- 1 1/2 ч.ч. брашно;
- 1 п. бакпулвер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджерка смесваме прясното мляко, захарта, какаото и маслото. Слагаме на котлона да кипне. След, което отделяме 1 непълна ч. ч. от сместа / или 13 с. л. / за глазура.
Оставяме сместа да поизстине и прибавяме един по един трите разбити жълтъка.
Предварително сме разбили белтъците на сняг. Сипваме по малко от брашното и бъркаме заедно с бакпулвера.
Накрая изсипваме белтъците и разбъркваме леко и внимателно, да остане въздушна сместа.
Изсипваме в добре намаслена тавичка, желателно правоъгълна.
Печем в предварително загрята умерена фурна 180 градуса около 20 минути.
Още топъл, сладкишът се залива със студената глазура.
Студен се нарязва на малки ромбоиди, сервираме парченце поръсено с бадеми и 1 с. л. / или топка / ванилов сладолед.
