Туршия от джанки, пресен чесън и люти чушлета

От: Светла Павлова

Необходими продукти:

• зелени джанки;
• чесън;
• люти чушки;
• копър;
• оцет;
• сол;
• захар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

На дъното на един 3-литров буркан слагаме до чертичката оцет, 1 с. л. сол и 1 с. л. захар. Напълваме буркана с разбъркано със зелени джанки, чесън, люти чушки  и копър. Доливаме със студена вода.

Затваряме с капачка и първите 32-3 дни разклащаме всеки буркан. След това ги оставяме на тъмно и хладно.