От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- свински пържоли;
- сол;
- олио;
- лук;
- моркови;
- малки лучета;
- мащерка;
- 1 буркан стерилизирани печурки;
- 1 ч. ч. бяло вино;
- малко вода;
- малко краве масло;
- 200 гр. майонеза;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Начуканите пържолите запичаме в малко мазнина. След това ги поставяме в тава с капак, отгоре слагаме задушените предварително лук, моркови и лучета. Поръсваме с мащерка, изсипваме печурките, виното, малко вода, малко масло и захлупваме с капака.
Печем в умерена фурна за около 40-50 минути. Махаме капака, добавяме майонезата, повечко кашкавал и запичаме до готовност.
