От: Янка Овчарова
Необходими продукти:
- 300 гр. кайма;
- 1 глава кромид;
- 1 морков;
- 1 к. ч. ориз;
- 2 с. л. брашно;
- 1 яйце;
- 2 с. л. мляко;
- черен пипер;
- сол;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
От каймата оформяме топчета, които леко запържваме. Прибавяме наситнените лук и морков и оставяме да се задушат. Добавяме ориза и брашното и когато леко да се запържат, доливаме вода. Оставяме на котлона до готовност.
Готовата супа застройваме със смес от разбитите жълтък, малко оцет и мляко. Поръсваме с магданоз и черен пипер и супичката е готова.
