От: Милка Няголова
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца (жълтъци и белтъци отделно);
- сол;
- черен пипер;
- 1 ч. л. лимонов сок.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Белтъците се разбиват на сняг с лимоновия сок и щипка сол.
Белтъците се поставят в тавичка, застлана с домакинска хартия. Оформят се малки гнезда и се пекат на 180 градуса за 3 минути.
Жълтъците се изсипват в средата на гнездата и тавата се връща във фурната за още 3 минути. Така жълтъкът остава почти течен.
Сервират се с препечени филийки с масло и запечено филенце със сусам!
