От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 300 гр. бяло брашно;
- 300 гр. пълнозърнесто пшенично брашно;
- 150 гр. овесени трици;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 п. суха мая;
- 300 мл. топло прясно мляко;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа слагаме бялото брашно, пълнозърнесто пшенично брашно и овесени трици.
Разбъркваме брашната добре със сол, прибавяме захар, суха мая, топло прясно мляко и яйцето. Замесваме меко тесто.
Изваждаме на плота, месим, тестото не лепне. Оформяме хлебче в желаната форма. Поръсваме тавичката с брашно и слагаме хлебчето. Отгоре мажем с яйце и прорязваме с остър нож. Ръсим семена по избор. Оставяме на топло да втаса 1 час.
Печем на 180 градуса с вентилатор. Проверяваме за готовност. Това хлебче се пече по-дълго, ако е нужно покрийте отгоре с фолио да не прегори.
