Шоколадов кекс

От: Вили Панчева

Необходими продукти:

• 3 яйца;
• 250 захар;
• 250 гр. брашно;
• 1 бакпулвер;
• 150 мл. прясно мляко;
• 60 гр. олио (масло).

За глазура:

• 1 черен шоколад;
• 1 с. л. масло;
• 100 мл. сладкарска сметана;
• кокосови стърготини за поръсване.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват и се приготвя кексово тесто. Поставя се във форма за кекс.

Пече се на 150 градуса до изпичане. Когато изстине се вади от тавата, като се обръща в сладкарска чиния.

Шоколада и масло се разтапят на водна баня, след което се прибавя сладкарската сметана. Бърка се до леко сгъстяване.

Получената шоколадова смес се залива върху кекса.

За украса може да се добавят кокосови стърготини.

Да Ви е вкусно с кафенце и добра компания!