От: Пламен Нейчев
Необходими продукти:
- 3 средно големи круши;
- 180 гр. бяло брашно;
- 250 гр. краве масло (меко);
- 130 гр. пудра захар;
- 5 яйца;
- 1 ампула ванилова есенция;
- 40 гр. нишесте ванилия;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 20 гр. какао.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Масло се разбива с пудрата захар. С непрекъснато бъркане се добавят ванилията и 1 яйце. Смесват се брашното, нишестето, бакпулверът и какаото и се пресяват заедно и се добавят към маслено-яйчената смес с непрекъснато разбиване.
Дъното на правоъгълна форма за кекс се покриват с хартия за печене. Готовото тесто се изсипва във формата и в него се забождат предварително измитите и подсушени круши.
Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Да ви е сладко!
