От: Христина Христова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 4 яйца;
- 125 гр. краве масло;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч смлени или натрошени орехи;
- 1 бакпулвер;
- канела на вкус.
За сиропа:
- 1 л. вода;
- 500 гр. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Продуктите за сиропа слагам в подходяща тенджера да врат около 15 минути.
Разбивам яйцата със захарта до пухкав крем. Добавям смесеното с бакпулвера брашно, канелата и орехите и разбърквам с лъжица.
В намазнена тава нареждам един ред кори, ред от кексовата смес и така докато свършат продуктите. Завършвам с корите . Нарязвам на ромбчета или по избор. Отгоре залива с разстопено масло.
Пека в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност (порозовяване). Охладената баклава заливам с хладък сироп.
