От: Недка Петрова
Необходими продукти:
- локум (орехови ядки).
За тестото:
- 1 кофичка кисело мляко;
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 кг. бяло брашно;
- 1 с. л. сода бикарбонат (равна);
- 1 ванилия;
- ½ ч. ч. олио (свинска мас);
- захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Локума нарязвам на малки парченца или орехови ядки според предпочитанията.
Разтварям содата в киселото мляко, добавям захарта и бъркам, докато се разтвори. Добавям и останалите продукти и омесвам меко тесто.
Оформям малки топчета, в които слагам по парче локум. Потапям ги на половина в захарта и ги нареждам със захарната страна нагоре в тава, застлана с хартия за печене.
Пека ги във фурната на 180 градуса до порозовяване.
