Султан кебап с пилешко месо и сос Бешамел

Султан кебап с пилешко месо и сос Бешамел

От: Мария Амединова


Необходими продукти:

  • 2 кори за баница (плътни);
  • 800 гр. пилешко месо (на дребно);
  • 1 глава лук;
  • 1 зелена чушка;
  • 1 червена чушка;
  • сол;
  • черен пипер;
  • кимион;
  • 1 с. л. доматено пюре;
  • олио;
  • кашкавал за поръсване (рендосан).
За соса Бешамел:
  • 2 с. л. масло;
  • 2 с. л. брашно;
  • 300 мл. прясно мляко;
  •  сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото заедно с нарязаните на ситно лук, зелена и червена чушка, сол, черен пипер, кимион и доматено пюре.

Всяка кора разделяме на 4. Всяка четвъртинка поставяме в купичка, отгоре слагаме от плънката и затваряме (загръщаме). Обръщаме и подреждаме в тавичка. Заливаме със соса.

Разтопяваме маслото, добавяме брашното и бъркаме до гъста каша. Прибавяме прясното мляко и бъркаме до хомогенна смес. Овкусяваме със сол. И по желание черен пипер.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност 30-40 минути. Към края поръсваме малко кашкавал и запичаме.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*