Необходими продукти:
- 1 консерва с грах;
- 1 бр. глава лук;
- 1/2 ч.ч. целина (ситно нарязана);
- 2 ч.л. зехтин;
- 1 бр. дафинов лист;
- 2 скилидки чесън;
- 2 бр. моркова (нарязани на ситно);
- 2 ч.л. оризов оцет;
- шунка (нарязана на кубчета);
- 3 с.л. соев сос;
- лют червен пипер на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В голям тиган се запържват лукът и целината, а след това към тях се добавя 3 и ½ ч. ч. вода, грахът и дафиновият лист. Похлупва се с капак и се оставя да къкрят на слаб котлон, като от време на време се разбърква. Към сместа се прибавя чесънът, морковите и оцетът и отново се похлупва с капак докато омекнат всички зеленчуци. Когато това стане се отнема от котлона, добавят се шунката и соевият сос, отстранява се дафиновият лист.
