От: Гюлюмсер Тахир
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 п. суха мая;
- 1 в. ч. топло прясно мляко;
- сол;
- брашно;
- краве масло за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко топла и подсладена вода. Шупналата мая смесвам с останалите продукти. Брашното добавям постепенно, докато получа малко по-гъста от боза смес. Оставям го да втаса.
Слагам по 1 черпек от сместа върху намазнен тефлонов тиган. Пека равномерно от двете страни и намазвам с краве масло.
