От: Веселина Димитрова
Необходими продукти:
- 4 белтъка;
- 250 гр. пудра захар;
- 1 ч. л. лимонов сок;
- 1 с. л. нишесте;
- 1 ванилия;
- 250 мл. сладкарска сметана;
- горски плодове за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам белтъците и малко преди да стане на твърд сняг добавям постепенно предварително пресятата пудрата захар, лимоновия сок, нишестето и ванилията. Разбивам на пухкав крем.
Оформям венеца върху покрита с хартия за печене тава.
Слагам в загрята на 200 градуса фурна, която веднага намалявам на 120 градуса и пека 1 час. Изключвам фурната и оставям да изстивне във фурната.
Разбивам сладкарска сметана и с нея намазвам венеца. Украсявам по желание с горски плодове и сладки.
