От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 0,5 кг. свинско месо (на хапки или на порции);
- 200 гр. зелен фасул;
- 400 гр. картофи (на едро);
- 1 домат (обелен и настърган);
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 ч. л. червен пипер;
- черен пипер;
- чубрица;
- сол;
- 2-3 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Зеления боб почистваме, измиваме, нарязваме и накисваме за 1-2 минути в гореща вода.
Запържваме месото в малко мазнина, добавяме лука и оставяме да се задуши добре. Когато месото е почти готово, прибавяме зеления боб, доматите и картофите. Поръсваме червения пипер и наливаме чаша вода. Добавяме останалите подправки.
Смесваме и разбъркваме брашното с малко вода и добавяме към ястието. Доливаме вода и оставяме да ври до готовност.
