Необходими продукти:
- прясно свинско месо 750 гр;
- сланина 250 гр;
- чубрица 10 гр. (1 супена лъжица);
- черен пипер 20 зърна;
- червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица);
- сол на вкус;
- тънки свински черва.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обезкостеното и измито месо се скълцва със сатър заедно със сланината. Прибавят се ситно счуканите подправки. Сместа се посолява и се омесва добре. С нея, след като престои наколко часа, се пълнят червата. Така приготвените наденици се консумират пържени или печени на скара.
