От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
- чушки;
- сол.
За соса:
- яйца;
- кисело мляко;
- водата в която се варят чушките.
За плънката:
- кайма;
- ориз;
- лук;
- морков;
- домат;
- черен пипер;
- червен пипер;
- чубрица;
- джоджен;
- малко олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука и добавяме останалите продукти за плънката и запържваме заедно. Добавяме малко вода и когато оризът набъбне сваляме от огъня. Напълваме със сместа чушките.
Сваряваме чушките в тенджера на бавен огън. Когато станат готови, добавяме разбитите яйца с кисело мляко към тях и след 3 минути сваляме от котлона.
