От: Христина Димитрова
Необходими продукти:
- 1 яйце;
- ½ ч. ч. топла вода;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- 1 кубче мая (суха мая);
- 2 ч. л. захар;
- ½ ч. л. сол;
- брашно.
За плънка:
- сирене (кашкавал).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и омесваме всички продукти, като брашното добавяме по малко до средно меко тесто. Оставяме го на топло да втаса.
Разделяме тестото на 2 части, които разточваме на кори. Върху едната кора на разстояние едно от друго редим парченца сирене. Отгоре покриваме с втората кора.
Изрязват кръгове с помощта на форми (отвора на чаша), така че сиренето да остане по средата.
Пържим в сгорещено олио. Обръщаме и изваждаме с щипка. Готовите понички изваждаме една до друга върху домакинска хартия.
