От: Радка Михайлова
Необходими продукти:
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- чаени бисквити (с продълговата форма);
- 6 ябълки (обелени и нарязани на кубчета);
- 100 гр. стафиди;
- 2 с. л. ром;
- 1 ч. ч. орехи (счукани);
- 2 ч. ч. брашно;
- 6 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилии;
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заливаме стафидите с 2 с. л. ром и оставяме да омекнат.
В продълговата тава нареждаме ред бисквити, поливаме с 1/2 от разтопеното масло, редим още един ред бисквити и поливаме с останалото масло. Отгоре разпределяме ябълките, поръсване с сладко от цели боровинки, счуканите орехи и стафиди.
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. С сместа заливаме сладкиша.
Печем в загрята на 180 градуса фурна ( с вентилатор) за 20 минути. Изключваме горния реотан и допичаме още 20 минути. Отваряме леко вратичката и оставяме сладкиша вътре за още 30 минути. Когато изстине, поръсваме с пудра захар.
