От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 2 бр. есенция (ванилия);
- 2 ч. л. сода хлебна;
- 7 с. л. кисело мляко;
- 7 с. л. олио;
- 4 яйца;
- 4 ч. л. какао;
- 400 гр. захар;
- 450 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Необходими са две купи за разбъркване на продуктите.
В едната се разбиват 2 белтъка със 250 гр. захар, добавят се жълтъците и 5 с. л. олио, 4 ч. л. какао, 1 ч. л. сода и 5 с. л. кисело мляко.
В друга купа разбиваме 2 белтъка със 150 гр. захар на сняг, добавят се 2 с. л. олио и 2 с .л. мляко, 1 ч. л. сода и ванилията и 100 гр. брашно.
В предварително намазана и набрашнена тавичка или формичка изсипваме първо половината от кафявата смес, а след тава от бялата и на края пак от кафявата.
Изпича се на 180 градуса до суха клечка и като изстине се поръсва с пудра захар.
Перфектен е опитайте!
