Питка с плънка

От: Соня Денковски

Необходими продукти:

За тестото:

• 600 гр. брашно;
• 1 кубче мая;
• 1 с. л. захар;
• 1 с. л. сол;
• 3 с. л. кисело мляко;
• 50 гр. краве масло (разтопено);
• 1 яйце.

За плънката:

• колбаси;
• краве сирене;
• маслини;
• кисели краставички;
• 1 яйце (за намазване).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвям плънката като наситнявам колбаса, краставичките, маслините и ги смесвам с кравето сирене.

Активирам маята и я смесвам с останалите продукти. Омесвам меко и еластично тесто. Разточвам го на кора, която с помощта на отвора на чаша нарязвам на кръгчета. Във всяко поставям от плънката, свивам на две и редя във форма за кекс. Намазвам с разбитото яйце.

Пека на умерена температура до готовност.