От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 400 гр. кондензирано мляко;
- 250 гр. кокосови стърготини;
- 3-4 с. л. пудра захар;
- 1 ампула ванилия;
- 200 гр. натурален шоколад;
- 300 мл. сладкарска сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбок съд смесвате кондензираното мляко, кокосовите стърготини, захарта и ванилията. Разбърква се добре.
С влажни ръце се оформят малки бонбони и се подреждат в плоска тава върху хартия за печене. Престояват в хладилника за около 1 час.
В дълбока касерола загрявате сладкарската сметана без да завира. Изсипете натрошения шоколад и разбъркайте до получаването на еднородна, лъскава смес.
След като бонбоните стегнат ги потапяте един по един в шоколада. Отново престояват в хладилника, за да стегне кувертюра.
Когато са готови се подреждат в хартиени капсули и се украсяват по желание.
