От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 300 мл. топла вода;
- 1 с. л. захар;
- 1 п. суха мая;
- 500 гр. пресято брашно;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. чесън на прах;
- 1 с. л. сух босилек;
- 2 с. л. зехтин.
За плънката:
- 10 маслини;
- 6-8 филийки сухи домати;
- 1/2 пакет крема сирене;
- 1 яйце за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа слагаме топла вода, захар, мая, пресятото брашно с 1ч. л. сол и 1ч. л. чесън на прах. Добавяме сух босилек и зехтин. Омесваме меко тесто и оставяме да почине 20 минути.
Приготвяме плънка от арязаните на ситно маслини, сухи домати в олио, нарязани на ситно.
Тестото разделяме на 3 парчета, оформяме топки, от които точим кори, мажем ги с крема сирене и ръсим с маслините и доматите, навиваме от корите 3 рула и ги нарязваме на парчета по около 5 см. Редим във форми за мъфини. Отгоре мажем с яйце. Печем на 180 градуса до златисто.
