От: Дора Димова
Необходими продукти:
- 200 мл. кисело мляко;
- 1 ч.л. сода за хляб (погасена в млякото);
- 200 мл. хладка вода;
- 1 ч.л. сол;
- 1 ч.л. захар;
- 1 яйце;
- маргарин;
- 1 кг. брашно;
- 300 гр. сирене (натрошено);
- масло за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Омесих меко тесто, което не лепне.
Разделих го на 14 топчици, като всяка разточих на тънък, продълговат лист.
Намазах с маргарин, застелих със сирене и завих на руло.
Усуках го и направих охлюв, след което отново разточих с точилката, но вече не тънко, а около 1,5 см.
Сложих тигана на ребра и загрях на умерен огън.
Намазах с масло и опекох гюзлемите.
След печене ги намазах с масълце и ги захлупих, за да се задушат.
