От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. пудра захар;
- 150 гр. краве масло;
- 125 мл. олио то гроздови семки;
- 500 гр. брашно от нахут;
- 0.5 ч.л. смлян кардамон;
- 1 ч.л. сушен розов цвят;
- щипка сол;
- 1 бр. яйце;
- 1 ч.л. розова вода;
- ядки шамфъстък.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В голяма купа сипете масло със стайна температура, олиото и захарта. Разбийте с помощта на миксер до гладкост. Добавете брашното, смления кардамон, солта и листата сушен розов цвят. Разбъркайте отново до получаването на трохи.
Добавете яйцето и розовата вода. Разбъркайте до образуването на топка тесто. Извадете тестото върху плота и го поомесете леко. Оформете го на руло.
Нарежете рулото на филийки. Подредете бисквитите в тавичка постлана с хартия за печене. Притиснете леко бисквитите, за да станат по-плоски. Поставете по две ядки шамфъстък върху всяка бисквита. По желание поръсете с още сушен розов цвят.
Печете бисквитите в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.
