От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. едро смляни орехови ядки;
- 1 шепа фурми (около 12 – 13 броя);
- 6 – 7 с.л. вода;
- 1 пълна с.л. сусамов тахан;
- 1 равна ч.л. бакпулвер;
- 1 п. ванилия;
- щипка сол;
- лимонова кора.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Фурмите почистваме от костилките, нарязваме в купичка и поливаме с водата. Оставяме ги около час да поомекнат.
В блендер поставяме орехите с настърганата лимонова кора, пулсираме за кратко да останат по-едро смлени.
Изваждаме орехите и в блендера слагаме фурмите с течността. Смиламе на каша и изсипваме в купата с орехи. Добавяме бакпулвера, солта и тахана. Бъркаме докато получим лепкаво тесто.
Приготвяме тава постлана с хартия. Мокрим ръцете си и оформяме топчета с големина на голям орех. Редим ги върху хартията не едно до друго.
Печем на 150 градуса до медено златист цвят.
По желание можем да ги заснежим с пудра захар.
Опитайте!
