От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 600 гр. типово брашно;
- 100 гр. пшенично брашно (тип 500);
- 350 мл. хладка вода;
- 2 с. л. бял оцет;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 равна ч. л. сода;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 3 с.л. зехтин (олио);
- жълтък за намазване;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвя се лесно и бързо.
Смесваме сухите съставки, разбъркваме, правим кладенче.
Смесваме водата с оцета и вътре разтваряме содата. Изсипваме в кладенчето, добавяме и зехтина и омесваме меко тесто.
Оформяме тестото, като питка и го поставяме в намазнена тавичка. По средата очертаваме с нож кръг, който намазваме с жълтък и поръсваме със сусам. Нарязваме по останалата част резки, като лъчи.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
