От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 600 мл. прясно мляко;
- 3 жълтъка;
- 6 с. л. брашно;
- 3 ванилии;
- 1 ч. ч. захар (на вкус);
- 30 гр. краве масло;
- 2 с. л. крем шоколад;
- 1 с. л. какао;
- бял шоколад с криспи.
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците, добавяме брашното, част от захарта с малко мляко.
Останалото мляко слагаме да заври със захарта и на тънка струйка и при непрекъснато бъркане добавяме сместа с жълтъците. Когато се сгъсти, махаме от котлона и добавяме маслото.
Разделяме на 2 части. Към едната добавяме ванилията, а към другата – нутелата и какаото. Разбиваме ги с миксер, за да се получи пухкав крем.
В чашките изсипваме първо кафявия крем и отгоре жълтия. Разтапяме белия шоколад с криспи и заливаме отгоре. С шприц правим розички от крема нутела.
