От: Янка Овчарова
Необходими продукти:
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 3 с. л. олио;
- 3 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. ч. топла вода (прясно мляко);
- 20 гр. мая;
- брашно (за меко тесто).
За заливка:
- 70-80 гр. краве масло;
- 2-3 с. л. олио;
- 3-4 с. л. галета;
- сол на вкус;
- сирене по желание (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена вода и 1-2 с. л. брашно. Когато шупне, я смесваме с всички продукти и омесваме меко тесто.
Оформяме малки топчици, овалваме ги в олио и подреждаме в тава. Отгоре заливаме със сместа за заливката (смес от изброените продукти). Оставяме да втасат 30 минути.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.
