От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. ориз;
- 250 гр. грах;
- 1 голям морков;
- 1 гл. лук;
- 1 вр. копър;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В подсолена вода слагаме ориза да се свари на тих огън. В тиган загряваме мазнина, запържваме 1 глава лук, добавяме моркова, поразбъркваме и прибавяме граха. Наливаме 1/2 ч. ч. вода и оставяме да омекнат зеленчуците, след което ги събираме със сварения ориз в тигана, разбъркваме добре на топло и изсипваме в подходящ съд, като разпределяме и леко притискаме да получи хубава форма.
Обръщаме в подходяща за сервиране чиния. Освежаваме със салата, чери или каквото имаме свежо. Може да се сервира със салата от магданоз и лимон.
