От: Златка Динева
Необходими продукти:
- 8 кг. белени розови домати;
- 7 кг. няколко червени чушки;
- няколко зелени чушки;
- 2-3 сварени моркова;
- чесън на вкус;
- 1-2 връзки магданоз;
- пикантно люти чушлета рибка;
- олио;
- сол на вкус;
- захар на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Доматите, чушките, морковите и чесъна смилам в машинка за месо и изварявам до гъсто. 20 минути преди да е готова добавям смлените запържени в мазнина люти чушлета и заедно с мазнината. Овкусявам със сол и захар на вкус и добавям ситно нарязания магданоз.
Готовата лютивка напълвам в сухи буркани, затварям и стерилизирам 20-30 минути.
