От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 1 кг. свински пържоли;
- 300 гр. гъби;
- 2 глави лук;
- 200 мл. готварска сметана;
- 1 опаковка топено сирене;
- 200 мл. готварска сметана;
- ½ ч. ч. бира;
- горчица;
- 3-4 с. л. олио;
- черен пипер;
- мащерка;
- розмарин;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намазваме с олио дъното и стените на гювеча. Подреждаме ред пържоли, намазваме с малко горчица. Отгоре поръсваме с нарязан лук, гъби и парченца топено сирене. Поръсваме с подправките и поливаме с няколко лъжици от сметана. Редим 2-ри ред пържоли и продължаваме по същия начин до изчерпване на продуктите. Поливаме бирата и с капак.
Печем във фурната 190 градуса 60 минути. Откриваме и запичаме за още 10-15 минути.
