Необходими продукти:
- 400 г кисело мляко;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- ½ ч. л. Сол;
- 200 г сирене;
- 60 г краве масло;
- 400 г брашно;
- 1 ч. л. червен пипер;
- чубрица за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Млякото се разбърква със содата и солта и се изчаква да шупне. Сиренето се натрошава, 40 гр. от маслото се разтопява и се добавят към млякото. Когато сместа се хомогенизира по малко се добавя брашното. Омесева се меко тесто и се разделете на 12 парчета. Останалотите 20 гр. масло се рзтапят и се прибавя 1 ч. л. червен пипер. Питките се намазват със сместа и се поръсват обилно с чубрица. Пекат се в предварително загрята фурна до 170 градуса за около 35-40 минути или до златиста коричка.
