От: Стояна Чанова
Необходими продукти:
- 1 заек (нарязан на порции);
- 50 гр. краве масло;
- подправка за пиле;
- сол;
- черен пипер;
- малко олио;
- бяло вино (бира).
За ориза:
- 3-4 с. л. зехтин;
- 1 малка глава лук;
- 100 гр. бекон;
- 1 морков;
- 2-3 гъби;
- 200 гр. ориз;
- сол;
- черен пипер;
- 700-800 мл. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопих кравето масло, подправих и прехвърлих в тавичката. Добавих малко олио и бяло вино (бира) и покрих с фолио.
Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса. 10 минути преди да изключа фурната махнах фолиото и допекох.
Запържих в зехтин нарязаните лук, бекон, морков, гъби и добавих ориза,сол и черен пипер. Прехвърлих в кексова форма и добавих 700-800 мл., вода и пекох на силна фурна.
